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Festa Nazionale 2021: nel Principato di Monaco si festeggia con lo stoccafisso

Dopo la serata animata dai droni luminosi, quest’anno il Comune di Monaco supera se stesso e, in occasione della Festa Nazionale, a tingersi dei colori monegaschi è la piazza d’Armes che si prepara per una giornata dedicata interamente alla preparazione (e vendita) di un piatto tipico della tradizione: lo stoccafisso

Oltre che sulla Piazza del Palazzo, dove i cittadini monegaschi, residenti e turisti inneggeranno alla famiglia Princier – ma senza la Principessa Charlène in convalescenza, come abbiamo già scritto qui – , attesa al gran completo dietro le finestre del Castello, consuetudine che si consuma da anni dopo il Te Deum alla Cattedrale e la fine delle parate delle forze armate, c’è un’altra destinazione oggi da raggiungere: è il Mercato della Condamine. E’ qui che, tra le 11 e le 15, si celebra in grande stile la tradizione gastronomica monegasca, portando sulle tavolate allestite con i colori monegaschi, rossi e bianchi, la sala interna e sulla piazza, lo stoccafisso, da mangiare in loco o da asporto. La degustazione di questa specialità è preparata dagli esercenti che possono farlo in quanto titolare di stand alimentari. Ma non è tutto: è garantita anche un’atmosfera musicale grazie all’intervento di un gruppo di musicisti che girano tra la Piazza del Mercato e la Sala dalle 11:30 alle 14:30. 

E così, mentre chiunque potrà assistere in diretta alle cerimonie previste per questa inusuale Festa Nazionale di Monaco, trasmessa in diretta anche sugli schermi televisivi – accessibile dal proprio dispositivo mobile cliccando sul sito Monaco Info oppure sull’app. Ma attenzione: per pranzare direttamente sulla Piazza o all’interno del Mercato Coperto bisogna assolutamente prenotare e seguire con attenzione le precauzioni sanitarie prescritte nel Principato di Monaco. Vale a dire indossare obbligatoriamente una maschera di protezione e presentare un pass sanitario valido per i maggiori di 16 anni che desiderano consumare all’interno dei vari punti di ristoro.

QE MAGAZINE #8 NOVEMBRE 2021

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