Ritornano le stelle (2) ai ristoranti gastronomici dell’Hotel Metropole Monte-Carlo

Il ristorante Les Ambassadeurs dello chef Christophe Cussac, a 9 mesi dall’ apertura, è stato insignito di due stelle Michelin, segnando un ritorno di successo per il locale gastronomico dell’Hotel Metropole Monte-Carlo

Con oltre 40 anni di esperienza, lo chef Cussac fa di nuovo centro riportando in auge l’essenza della gastronomia con tecniche precise e un’attenzione particolare alla semplicità del cibo e del servizio. Il ristorante, in effetti, non è solo sofisticato per le sale e gli arredi, ma offre la possibilità di fare un viaggio dei sensi grazie ad una cucina mediterranea contemporanea che mette in risalto il territorio francese, rendendo omaggio all’eredità del ristorante dagli anni Venti. Il riconoscimento si estende anche allo Yoshi, il ristorante giapponese dell’hotel, che ha mantenuto la stella Michelin dal 2010, a dimostrazione della dedizione dell’hotel all’eccellenza culinaria. Lo chef Cussac, esprimendo gratitudine per il riconoscimento, e sottolineando lo sforzo collettivo e il talento del suo team che ha portato a questo risultato, ha detto: “

“Sono profondamente onorato di questo riconoscimento della Guida Michelin e vorrei sottolineare che queste stelle sono il frutto del duro lavoro e della dedizione di tutto il mio team. Siamo arrivati fin qui insieme, ogni membro ha dato il suo contributo unico, dedizione e talento. Essi brillano per tutti noi perché sappiamo che non possiamo raggiungere grandi traguardi da soli”.

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